MEDIAWARTA, MAKASSAR — Politeknik Pariwisata (Poltekpar) Makassar menggelar kegiatan Bincang Asik bersama rekan media yang dirangkaikan dengan pelatihan table manner di The Rinra Hotel Makassar, Sabtu (20/12/2025).

Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian spesial akhir tahun, sekaligus upaya memperkuat kapasitas dan etika profesional dalam lingkungan kerja formal.

Pelatihan table manner menjadi fokus utama kegiatan, mengingat pentingnya pemahaman etika makan dalam berbagai agenda resmi, jamuan kerja, maupun forum profesional.

Selain diskusi santai dan pemaparan capaian kinerja Poltekpar Makassar sepanjang 2025, peserta juga mendapatkan pembekalan praktis mengenai tata cara makan yang baik dan benar sesuai standar internasional.

Direktur Poltekpar Makassar, Dr. Herry Rachmat Widjaja, S.Sos., MM.Par., CHE., menyampaikan apresiasi kepada jajaran internal dan rekan media atas kolaborasi yang terjalin selama ini. Ia menegaskan, berbagai capaian institusi tidak terlepas dari kerja kolektif serta dukungan media sebagai mitra strategis.

“Terima kasih atas bantuan dan kerja sama teman-teman semua. Capaian ini berkat kinerja seluruh civitas Poltekpar Makassar dan tentu dukungan rekan media,” ujarnya.

Ia berharap kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan sebagai praktik baik yang memberi manfaat nyata. “Mudah-mudahan ini menjadi program yang baik dan bisa dilanjutkan ke depan,” tambahnya.

Sesi pelatihan table manner dibawakan oleh Muh. Arif, SST.Par., M.Pd., CHE., dosen Program Studi Tata Hidang Poltekpar Makassar.

Dalam materinya, Arif menjelaskan bahwa table manner merupakan seperangkat aturan etika makan di meja, termasuk penggunaan peralatan makan secara tepat dan berurutan sesuai kaidah internasional.

“Pemahaman table manner bukan hanya soal cara makan, tetapi juga mencerminkan sikap, profesionalisme, dan penghargaan terhadap lawan bicara dalam situasi formal,” jelasnya.

Ia menambahkan, penguasaan etika makan dapat meningkatkan rasa percaya diri, memudahkan adaptasi dalam acara resmi, serta memperluas wawasan budaya, khususnya dalam pergaulan global.

Melalui kegiatan ini, Poltekpar Makassar berharap rekan media dan mitra kerja memiliki bekal etika profesional yang semakin kuat, sejalan dengan semangat peningkatan kualitas sumber daya manusia di sektor pariwisata dan layanan.