Makassar Culinary Series Dibuka, Melinda Aksa Tekankan Pentingnya Identitas Kuliner Lokal

MEDIAWARTA,MAKASSAR — Ketua Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Kota Makassar, Melinda Aksa Munafri, terus berkomitmen untuk mendorong pertumbuhan dan penguatan pelaku UMKM di Kota Makassar.

Hal tersebut disampaikan saat menghadiri panel talk dan mastermind kuliner dimana sesi ini merupakan rangkaian Makassar Culinary Series (MCS) yang digelar oleh Gojek melalui kolaborasi berbagai pihak, termasuk komunitas Tangan Diatas Makassar (TDA) di Makassar Creative Hub, Kamis (18/12/2025).

Selain Melinda, Panel talk ini dihadiri juga oleh Kepala Dinas Koperasi dan UKM Makassar, Arlin Ariesta, Regional Senior Manager Sumatera & East Indonesia Go Food, Daru Puji Utomo dan Founder Lazuna, Hasdar Haedar.

Dalam sambutannya, Melinda menyebutkan MCS ini hadir untuk mendorong UMKM agar tumbuh lebih kuat dan memiliki daya saing yang lebih luas.

“Kegiatan ini sangat positif karena melibatkan banyak pihak yang memiliki visi sama untuk memajukan UMKM. Kolaborasi seperti ini harus terus diperkuat,” ujarnya.

Ia juga mengungkapkan kebanggaannya terhadap UMKM Kota Makassar yang dinilai sangat luar biasa, terutama di bidang kuliner yang memiliki potensi besar untuk berkembang di tingkat nasional hingga internasional.

Rencananya ada ratusan tenant yang akan hadir meramaikan MCS ini dengan menyajikan produk-produk kuliner khas kota Makassar.

“UMKM Makassar, khususnya kuliner, sangat luar biasa. Ini potensi besar yang harus terus kita dorong bersama,” sebut Melinda.

Pada kesempatan ini, Melinda juga menyoroti peran Dinas Koperasi dan UMKM Kota Makassar yang turut hadir dalam kegiatan tersebut.

Ia menyebutkan, dinas terkait memiliki beragam fasilitas strategis bagi pelaku UMKM, mulai dari program inkubator bisnis hingga pendampingan pengembangan usaha.

“Dinas Koperasi dan UMKM memiliki fasilitas inkubator yang luar biasa. Mulai dari kurasi produk, pengurusan perizinan, hingga pendampingan agar produk UMKM bisa lebih berkualitas dan siap bersaing,” jelasnya.

Selain itu, Melinda mengapresiasi dukungan berkelanjutan dari Gojek yang selama ini konsisten mendukung pengembangan UMKM di Kota Makassar, khususnya di sektor digital dan pemasaran.

“Saya senang Gojek selalu hadir dan mendukung Kota Makassar. Dukungan ini sangat berarti bagi pelaku UMKM, terutama dalam memperluas pasar,” tuturnya.

Melinda menegaskan, Pemerintah Kota Makassar melalui Dekranasda dan PKK akan terus memberikan dukungan penuh dan siap berkolaborasi dengan berbagai pihak dalam mendorong UMKM naik kelas.

“Kami di Pemerintah Kota Makassar pasti akan selalu mensupport dan membuka ruang kolaborasi seluas-luasnya,” tegasnya.

Ia pun berharap Makassar Culinary Series (MCS) mampu menjadi platform strategis bagi UMKM kuliner Makassar dalam meningkatkan kapasitas usaha, mengembangkan inovasi menu berbasis kearifan lokal, serta memperluas jejaring pemasaran produk kuliner unggulan kota daeng. (*)

Comment