MAKASSAR, MEDIAWARTA — Industri kuliner di Kota Makassar kembali semarak dengan kehadiran gerai terbaru Gokana Ramen & Teppan di Trans Studio Mall (TSM) Makassar, Kamis (19/6/2025).

Kehadiran restoran khas Jepang ini membawa konsep show kitchen, yang memungkinkan pelanggan menyaksikan langsung proses pembuatan ramen dan teppan oleh para chef berpengalaman.

Gerai baru ini menjadi bagian dari strategi ekspansi PT Champ Resto Indonesia Tbk (CRI Group), emiten sektor restoran dengan kode saham ENAK, yang kini telah mengelola lebih dari 300 outlet di 15 provinsi di Indonesia.

Ekspansi ke Makassar menegaskan komitmen perusahaan dalam memperluas jangkauan merek unggulannya, Gokana, ke kawasan Indonesia Timur yang dinilai memiliki potensi besar di sektor kuliner.

Menurut Chief Operating Officer CRI Group, Hade Mboi, konsep dapur terbuka atau show kitchen bukan hanya strategi visual, tapi juga merupakan bentuk transparansi kepada pelanggan.

“Kami ingin setiap pengunjung tidak hanya menikmati kelezatan ramen khas Jepang ala Gokana, tetapi juga dapat melihat langsung proses persiapan makanan yang dilakukan dengan standar kebersihan dan profesionalisme tinggi,” ungkapnya.

Sebagai bagian dari pembukaan gerai, Gokana menghadirkan promo spesial Buy One Get One untuk menu Sumo Ramen, yang berlaku mulai 16 hingga 20 Juni 2025.

Promo ini diharapkan mampu menarik pengunjung dan memperkenalkan berbagai menu favorit Gokana kepada masyarakat Makassar.

Gokana menghadirkan pilihan menu yang beragam, seperti Chicken Ramen, Truffle Beef Ramen, Chicken Collagen Ramen, hingga Beef Hot Ramen dengan empat tingkat kepedasan.

Selain ramen, tersedia juga menu teppan, bento, donburi, serta beragam side dish seperti chicken katsu, gyoza, egg roll, dan tempura. Untuk pencuci mulut, Gokana menyajikan Silky Pudding dengan tiga pilihan rasa yang menyegarkan.

Dengan sertifikasi HALAL dan racikan khas Jepang yang telah disesuaikan dengan selera lokal, Gokana terus mempertahankan posisinya sebagai restoran Jepang pilihan keluarga Indonesia.

Gokana juga menjadi pilihan favorit kalangan muda dan profesional urban yang menginginkan sajian cepat saji namun tetap berkualitas tinggi.

Sejak resmi tercatat di Bursa Efek Indonesia (BEI) pada tahun 2022, CRI Group terus menjalankan prinsip bisnis berkelanjutan melalui pendekatan farm to fork, dengan fokus pada penggunaan bahan baku segar dan berkualitas.

Ekspansi ke Makassar menjadi langkah strategis dalam memperkuat posisi Gokana sebagai salah satu pemain utama di industri restoran nasional.

“Dengan kombinasi kualitas rasa, pelayanan inovatif, dan suasana yang nyaman, kami optimistis Gokana di TSM Makassar akan menjadi destinasi kuliner favorit bagi warga Makassar,” pungkas Hade Mboi.