Sejak ribuan tahun lalu manfaat madu sudah dikenal baik sebagai obat maupun sebagai tambahan nutrisi tubuh. Sebagai sumber energy, ternyata madu dulunya digunakan oleh para atlet di Romawi dan Yunani kuno sebagai penambah stamina sebelum mereka bertanding dan setelah selesai pun mereka meminum madu sebagai pemulih energi.